【土曜はナニする】小鍋レシピ「さば缶キムチ鍋」の作り方

2020年12月5日放送の『土曜はなにする!?』は簡単＆ヘルシー＆栄養たっぷり「小鍋レシピ」。こちらのページではその中で紹介された「さば缶キムチ鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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簡単！ヘルシー！栄養たっぷり！小鍋レシピ

寒い季節にピッタリ！簡単にできて、ヘルシーなのに栄養満点！キレイになれる「小鍋レシピ」！

教えてくれるのは、管理栄養士で料理家のひろのさおり先生。

さば缶キムチ鍋

コクも栄養のアップ！サバ缶を丸ごと使ったキムチ鍋！

サバ缶：青魚特有の栄養素「EPA」や「DHA」など多価不飽和脂肪酸が豊富。
EPA・DHAには血液をサラサラにしたり、中性脂肪を減らす効果が。
「若返りのビタミン」といわれるビタミンEも豊富

材料

（1人分）

  1. サバ水煮缶　190ｇ
  2. チンゲン菜　1/2株
  3. 木綿豆腐　1/2丁
  4. キムチ　150ｇ
  5. 水　300ml
  6. コチュジャン　大さじ1/2
  7. 味噌　大さじ1

    8. 　

鍋のシメには「うどん」がオススメ！（乾麺を湯がいても、冷凍うどんでもOK）

作り方

  1. 木綿豆腐・チンゲン菜を3等分に切り分ける。
  2. 鍋に水・味噌・コチュジャン・キムチを入れ、中火にかける。
  3. サバ缶を汁ごと入れる。
  4. 豆腐・チンゲン菜を入れて中火で煮込む。
  5. 煮立ったら弱火で3分煮込んで完成！
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レシピ本はこちら！

書籍名 ： 小鍋のレシピ
金額 ： 770円（税込）

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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、安めぐみ、石田明(NON STYLE)、松本まりか、赤楚衛二、伊沢拓司、斎藤司(トレンディエンジェル)、小池美由、高橋メアリージュン、夏菜、神尾楓珠

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