【土曜はナニする】山本ゆり「レンチンタッカルビ」レンチン時短レシピ

2020年7月18日放送の『土曜はナニする!?』は日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」山本ゆりさんの「レンチン時短レシピ」!こちらのページではその中で紹介された「レンチンタッカルビ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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暑い夏にピッタリ「レンチン時短レシピ」

教えてくれるのは、レンチンレシピの女王・山本ゆりさん。累計670万部突破!日本一売れている料理本「syunkonカフェごはん」のレンチン時短レシピ紹介!早い・簡単・美味しい!この夏はコレで決まり!!

レンチンタッカルビ

辛いもので夏を乗り切る!電子レンジでできる甘辛タッカルビ♪

材料

  1. 鶏もも肉 1枚(250g)
  2. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  3. キャベツ 2枚(100g)
  4. ニラ 1/4束(25g)
  5. 焼肉のたれ 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. トマトケチャップ 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 塩 少々
  11. こしょう 少々
  12. 白いりごま 適量

*テレビで放送された分量が間違っていたようです

豆板醤だけだと辛すぎるので、ケチャップ&焼肉のタレをプラス!

作り方

  1. 鶏もも肉をひと口大にカットし、フォークで穴をあけておく。
  2. 玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、ニラは食べやすい大きさに切る。
  3. ビニール袋に片栗粉(大さじ1)焼肉のタレ(大さじ3)しょうゆ(大さじ1)トマトケチャップ(大さじ1)豆板醤(小さじ1)を入れる。
  4. 鶏肉を入れて揉みこみ、10分寝かす。
  5. 耐熱ボウルに玉ねぎ・キャベツを入れ、鶏肉をタレごと加える。
  6. ニラをのせ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で8~9分加熱する。
  7. 塩こしょうで味を調えて器に盛り、お好みでゴマを振ったら完成!
レンチンの後、ピザ用チーズをかけ、ふんわりラップをしてさらに電子レンジで2分ほど加熱しても◎!
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「カフェごはん」のレシピ本はこちら!

書籍名 : syunkonカフェごはん
著者 : 山本ゆり
出版社 : 宝島社

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▼ 前回紹介したレシピはこちら!



関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
準レギュラー:安めぐみ、前園真聖
ゲスト:岡田結実、ミルクボーイ(駒場孝・内海崇)、伊沢拓司、柴田英嗣(アンタッチャブル)、小池美由、伊藤あさひ

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