2026年9月11日放送の『DayDay』は健康サポーターの名脇役！「薬味」活用レシピ。紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
健康サポーターの名脇役！「薬味」活用レシピ
紹介された薬味レシピ
今、安くてお得な薬味。薬味の語源は、かつて漢方に加える補助薬として、ショウガや山椒などを加えていた「加薬味」が由来だとか。そのため、体にうれしい効果をもつものが多く、例えば「大葉」には、免疫機能を整える他、紫外線のダメージから肌を守る効果が期待でき、ミョウガには食欲増進や血行促進などの働きがあるといわれている。
「薬味」の由来：漢方で薬効を高めるため、ショウガや山椒などを加えていた「加薬味」が由来
大葉 → 免疫機能を整えたり、紫外線ダメージから肌を守る効果が期待
みょうが → 食欲増進や血行促進などの働きがあるといわれる
大葉 → 免疫機能を整えたり、紫外線ダメージから肌を守る効果が期待
みょうが → 食欲増進や血行促進などの働きがあるといわれる
そこで今日は、栄養豊富な薬味を効率よくとれるレシピを、管理栄養士の金子あきこさんに教えてもらいました♪
鶏つくねの長ねぎロール
火を使わずにレンジだけ！時短レシピ
🍳 詳しいレシピはこちら ↓
ゴロゴロ香味野菜と豚ひき肉の炒め
薬味の食感を味わえる絶品料理！
🍳 詳しいレシピはこちら ↓
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年9月11日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
DayDay（日本テレビ）
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）他
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
