2026年7月8日放送の『DayDay』は今が旬！「ズッキーニ」おいしく栄養摂取できるレシピ！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
今が旬！ズッキーニのレシピ
夏野菜といえば、トマトやピーマン、きゅうりなどが定番ですが、今新たに定番になっているのがズッキーニ。今年は気温が上がり過ぎず、雨も適度に降るなど、生育に適した環境が続いていたため、特に豊作。価格低下につながり、3本100円で販売しているお店もあるんだそう。
あっさりとした味わいで、さまざまな料理に合わせやすいズッキーニ。見た目はきゅうりに似ているが、実はかぼちゃの仲間。「ズッキーニ」とはイタリア語で「小さなカボチャ」を意味しています。
さらに、ズッキーニにはビタミンCやβカロテンといったお肌に嬉しい、抗酸化作用のある栄養素が豊富。エイジングケアも期待できるんだそう。また、ズッキーニに含まれるカリウムには、余分な塩分を出す働きがあるため、むくみ予防にもオススメなんだとか。
紹介されたレシピ
夏にぴったり！コンロ不要のズッキーニレシピ
アコーディオンズッキーニ
↓ 材料・作り方はこちら！
ズッキーニの山形だし
↓ 材料・作り方はこちら！
同じ日に紹介された「プロがガチで使うキッチンアイテム」
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月8日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）他
