【おは朝】たっきーママ「アスパラとトマトの牛すき煮」の作り方

2021年4月21日放送の「おはよう朝日です」は、ミッチーと真丸がサイコロで決める!今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!こちらのページではその中で紹介されたアスパラとトマトの牛すき煮についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!

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ミッチーと真丸がサイコロで調理時間を決める!今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!

今晩出したくなる時短料理を紹介!

アスパラとトマトの牛すき煮

レシピを教えてくれるのは、SNSでも大人気!料理研究家のたっきーママこと奥田和美さん(≫ レシピ本はこちら!)。

材料

(4人分)

  1. 牛こま切れ肉 300g
  2. アスパラガス 3~4本
  3. ミニトマト 12個
  4. えのき 1房
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [タレ]

  6. 砂糖  大さじ2
  7. 醤油  大さじ3
  8. 酒   大さじ1と1/2
  9. 和風だしの素  小さじ1/2

作り方

  1. アスパラガス(3~4本)は5cm長さに切る。ミニトマト〈12個)は半分に切る。えのき(1房)は根元を切っておく。
  2. 耐熱容器にえのきを広げ、真ん中にトマト・アスパラを置く。
  3. 周りを囲むように牛こま切れ肉(300g)を置く。
  4. 「タレ」の材料を全て合わせ、(3)にまわしかける。
  5. ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で7分加熱する。
  6. 混ぜ合わせたら完成!
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レシピ本はこちら!


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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳(朝日放送アナウンサー)他

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