2024年1月28日放送の『男子ごはん』、テーマは昭和の洋食屋さんメニュー第13弾。こちらのページではその中で紹介された「にんじんとツナのドレッシングサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾
今日のテーマは昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾！
にんじんとツナのドレッシングサラダ
クリーミーさが◎！野菜によく絡む！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- ツナ缶 1缶
- にんじん 100ｇ
- 玉ねぎ 10ｇ
- にんにく 1/4片
- アンチョビ 1枚
- サラダ油 大さじ5
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- レタス 適量
- トマト 適量
- きゅうり 適量
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サラダはお好みのものでOK
![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- フードプロセッサーに玉ねぎ（10ｇ）にんにく（1/4片）を入れる。
- にんじん（100ｇ）は横半分に切って皮を剥き、さらに横半分に切り、フードプロセッサーに加える。
- ツナ缶（1缶）アンチョビ（1枚）砂糖（大さじ1/2）塩（小さじ1/3）酢（大さじ2）しょうゆ（大さじ1.5）サラダ油（大さじ5）を加える。
- ペースト状になるまでフードプロセッサーにかけたらドレッシングの完成。
- 器にレタス・トマト・きゅうりなどを盛りつけ、ドレッシングをかけていただく。
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
