【男子ごはん】「クラフトコーラシロップ」の作り方|ホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯

2022年7月31日放送の『男子ごはん』、テーマはホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯。こちらのページではその中で紹介された「クラフトコーラシロップ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯

今日のテーマはホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯

SNSで話題の料理研究家・ベランダ飯さんゲストで登場!ホットサンドメーカーで作る簡単キャンプ飯を教えてくれました♪

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クラフトコーラシロップ

男子ごはん ホットサンドメーカー 簡単 キャンプ飯 クラフトコーラシロップ
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

材料

(10~20杯分)

  1. 三温糖 400g(上白糖でも可・色は薄くなる)
  2. 水 400ml
  3. クローブ(ホール)40粒
  4. カルダモン(ホール)20粒
  5. シナモンスティック 3本
  6. バニラエッセンス 5滴
  7. レモン 2個

作り方

  1. シナモンスティック(3本)は手で半分に折る。
  2. カルダモン(20粒)は包丁やキッチンバサミで半分に切って種を出す(皮も使う) 。
  3. レモン(1個)はすべて輪切りにする。
    もう1個のレモンは半分に切ってから果汁を搾る。残った皮は細切りにする。
  4. メスティンに三温糖(400g)水(400ml)クローブ(40粒)カルダモン・シナモンスティックを入れる。
    中火にかけ、沸騰したら弱火で約10分煮る。
  5. 火を止め、粗熱がとれたらレモン果汁・バニラエッセンス(5滴)を加える。
  6. フタを閉め、冷蔵庫で半日~1日寝かせる。
  7. 目の細かいザルでこしたら完成!

おすすめの飲み方

  1. グラスに氷・クラフトコーラシロップ(大さじ3)を入れる。
  2. ウォッカ(適量)をお好みで加える。
  3. 炭酸水(250~300ml) を注ぐ。
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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平

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