【男子ごはん】「夏野菜の肉巻き串」の作り方|ホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯

2022年7月31日放送の『男子ごはん』、テーマはホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯。こちらのページではその中で紹介された「夏野菜の肉巻き串」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯

今日のテーマはホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯

SNSで話題の料理研究家・ベランダ飯さんゲストで登場!ホットサンドメーカーで作る簡単キャンプ飯を教えてくれました♪

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夏野菜の肉巻き串

男子ごはん ホットサンドメーカー 簡単 キャンプ飯
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

材料

(1~2人分)

  1. ミニトマト 適量
  2. ナス 適量
  3. かぼちゃ 適量
  4. ししとう 適量
  5. 豚バラ肉薄切り(長めのもの)8~12枚
  6. お好みのスパイス(または塩、黒こしょう)適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. ナスは縦半分に切ってから6等分に切る。
    かぼちゃは薄切りにする。
    ミニトマト・ししとうはヘタを取っておく。
  2. (1)の野菜をそれぞれ豚肉で巻き、アルミ串に刺す。
  3. お好みのスパイス(または塩・黒こしょう)を振る。
  4. ホットサンドメーカーの両面にサラダ油を引いて温め、(3)の串を閉じる。
  5. 中火にかけ、豚肉に焼き目がつくまで両面をしっかり7~8分ほど焼く。
    *ホットサンドメーカーを裏返す際に油が出るので、別の容器などに捨てつつ焼く。
  6. 豚肉と野菜に火が通ったら完成!
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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平

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