2021年11月21日放送の『男子ごはん』は「生地から作る本格ピザ」！こちらのページではその中で紹介された「トマトソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
生地から作る本格ピザ
今日は生地から作る本格ピザ！本格ピザを生地から作ります！
トマトソース
材料
（4枚分）
- ホールトマト（ダイス）2缶
- にんにく 2片
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 小さじ2
作り方
- にんにく（2片）はみじん切りにする。
- フライパンを熱し、オリーブオイル（大さじ1）を引き、にんにくを中火で炒める。
- 香りが出てきたらホールトマト（2缶）を加え、たまに混ぜながら煮詰める（中火）。
- 量が2/3ぐらいになったら、塩（小さじ2）を加えて味を調える。
- 火を止め、オリーブオイル（大さじ1）を加えて混ぜたら完成！
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「男子ごはん」のレシピ本
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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平
