【男子ごはん】「豚バラっきょう」の作り方/ホットプレートレシピ

2021年5月9日放送の『男子ごはん』、テーマは「ホットプレート企画!余りガチなお惣菜を使ったレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「豚バラっきょう」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

ホットプレート企画「余りガチなお惣菜を使ったレシピ」

今日のテーマは大人気!ホットプレート企画・第11弾!余りガチならっきょう・なめたけ・キムチを使った料理を紹介!

[PR]

豚バラっきょう

刻んで和えるだけ!らっきょうが万能薬味に!

男子ごはん ホットプレート 第11弾 余りガチなお惣菜を使った絶品3品
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

材料

(2~3人分)

  1. らっきょう 100g
  2. にんにく 1片
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  6. 豚バラ肉(うす切り) 12枚
  7. 塩 適量
  8. 黒コショウ 適量

作り方

  1. らっきょう(100g)にんにく(1片)はみじん切りにする。
  2. しょうゆ(大さじ2)豆板醤(小さじ1)と混ぜ合わせる。
  3. ホットプレートを熱し、豚バラ肉(6枚)を広げて並べ、塩・黒コショウを振る。
  4. 肉の裏がカリカリになってきたらひっくり返し、(1)の半量を加えて炒め合わせる。
  5. 残りの半量も同様に焼く。
らっきょうで作った薬味は冷奴や納豆にも◎!
[PR]

同じ日に紹介された他のレシピ

「男子ごはん」のレシピ本

第13弾「男子ごはん」の本が発売!

書籍名 : 男子ごはんの本 その13
料金 : 1,980円(税込)
発売日 : 2021年4月20日
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

『男子ごはん』その他の記事はこちら↓


テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平

タイトルとURLをコピーしました