【男子ごはん】「ビストロみたいな料理を作ろう」レシピまとめ(2020/9/27)

2020年9月27日放送の『男子ごはん』、テーマは「ビストロみたいな料理を作ろう」。アイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!

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ビストロみたいな料理を作ろう

今日は新しいテーマの料理に挑戦する新企画!開拓男子ごはん!1回目のテーマは「ビストロみたいな料理を作ろう」!お家にいながらビストロ気分が味わえる本格フレンチに挑戦!本格的なのに簡単に作れるフランス料理を前菜・魚料理・肉料理と3品教えてもらいます♪

ビストロ:フランス版の大衆食堂。カジュアルに本格的なフランス料理が楽しめると人気
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紹介されたレシピ

男子ごはん ビストロみたいな料理を作ろう
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

[前菜]チキンジュレ タプナードソース

手羽中を煮込んで簡単ジュレ♪

↓ 材料・作り方はこちら!

[魚料理]白身魚のポワレ シャンピニオンソース

フランス料理の定番ソースでいただく♪

↓ 材料・作り方はこちら!

[肉料理]牛肉ノコートレット バルサミコソース

外はカリカリ!中はレアで美味しい!

↓ 材料・作り方はこちら!

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追記(2021/2/7)

「男子ごはん」のレシピ本

第12弾「男子ごはん」の本が発売!

書籍名 : 男子ごはんの本 その12
料金 : 1,980円(税込)
発売日 : 2020年4月20日(月)

掲載レシピ数100以上!
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録!
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影!

● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー&テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン&枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に! 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス&トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行! 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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