【男子ごはん】ホットプレート料理「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」の作り方

2019年9月29日放送の『男子ごはん』、テーマは「ホットプレートで作る!大人も子供も楽しめるチーズ料理」。人気のホットプレート企画も第9弾!こちらのページではその中で紹介された「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ホットプレートで作る!大人も子供も楽しめるチーズ料理

今日のテーマはホットプレート企画第9弾!今回は大人も子どもも楽しめる「チーズ料理」!



ピーマンとチーズの豚ロース焼き

行程はお肉を焼いて巻くだけ!外はカリカリ!中はとろ~り!
子どものごはんのおともにオススメの一品♪

男子ごはん レシピ 作り方 国分太一 栗原心平 ホットプレート チーズ料理
(出典:番組HP

材料

(2人分)
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 12枚(250g)
ピーマン 3個
ピザチーズ 60g
塩 適量
黒コショウ 適量
オリーブオイル 適量
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量

作り方

1.縦半分に切ってヘタ・種を取ったピーマンにピザ用チーズを詰める。

2.豚肉を開き、2枚ずつ互い違いになるように重ねる。

*互い違いに重ねることで肉が長方形に近くなる

3.豚肉の端にピーマンをのせて巻く(全部で6個作る)。

4.肉巻きに塩・黒コショウを振る。

*塩を先にふることで肉汁と混ざり合ってお肉に浸透する。

5.熱したホットプレートにオリーブオイルを引き、肉巻きを並べる。

6.フタをして蒸し焼きにする。

7.時々様子を見て、焼き目がついたら裏返しながら、中~強で加熱する。

8.全体に焼き目が付いたら完成!

まずはお塩で♪ 続いてケチャップ&マヨネーズをつけて食べても絶品!子どもが喜びますね♪

まとめ・感想

今日はチーズを使ったホットプレート料理。「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」はめちゃくちゃ簡単ですね!子どもたちと一緒に作っても楽しいかもしれません♪ もちろん、大人でもお酒のアテにピッタリ!早速作ってみます♪

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「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。


テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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