【男子ごはん】旬の食材を使った「春の和定食」レシピまとめ!タコに新じゃがに菜の花!

2019年3月31日放送の『男子ごはん』、テーマは「旬の食材を使った春の和定食」。アイデアレシピが続々登場!タコ飯新じゃがのしょうゆバターがらめ鶏肉の梅肉みぞれ煮菜の花と油揚げの味噌汁など、作り方や材料など詳しい情報をまとめました!



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旬の食材を使った「春の和定食」

今日は旬の食材をふんだんに使った春の和定食2019

タコ飯・新じゃがのしょうゆバターがらめ・鶏肉の梅肉みぞれ煮・菜の花と油揚げの味噌汁!!春を感じられる絶品4品を作ります!!

男子ごはん レシピ 作り方 国分太一 栗原心平 春の和定食 菜の花 タコ飯 新じゃが
(出典:番組HP

紹介されたメニュー

タコ飯

超簡単!旬を迎えるタコを使い、ごはんと一緒に炊き上げた一品♪

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】春の和定食「タコ飯」の作り方!
2019年3月31日放送の『男子ごはん』、テーマは「旬の食材を使った春の和定食」。こちらのページではその中で紹介されたタコ飯についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の食材を使った「春の和定食」 ...

新じゃがのしょうゆバターがらめ

砂糖と塩の下味がしっかり中まで染み込んだ新じゃがの一品♪

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】春の和定食「新じゃがのしょうゆバターがらめ」の作り方!
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鶏肉の梅肉みぞれ煮

梅肉が隠し味!大根おろしでさっぱり仕上げた一品♪

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】春の和定食「鶏肉の梅肉みぞれ煮」の作り方!
2019年3月31日放送の『男子ごはん』、テーマは「旬の食材を使った春の和定食」。こちらのページではその中で紹介された鶏肉の梅肉みぞれ煮についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の食材を使った「春...

菜の花と油揚げの味噌汁

彩りに!香りに!菜の花が春らしさを演出するお味噌汁♪

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】春の和定食「菜の花と油揚げの味噌汁」の作り方!
2019年3月31日放送の『男子ごはん』、テーマは「旬の食材を使った春の和定食」。こちらのページではその中で紹介された菜の花と油揚げの味噌汁についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の食材を使った...

「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。



テレビ大阪「男子ごはん
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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