【DAIGOも台所】「ナポリタン」の作り方|夏休みの昼ごはんレシピ(2022/7/20)

2022年7月20日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、テーマはパパッと最強!夏休みの昼ごはん。こちらのページではその中で紹介された「ナポリタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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パパッと最強!夏休みの昼ごはん

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案!

今日の献立のテーマは、パパッと最強!夏休みの昼ごはん

ナポリタン

材料

(2人分)

  1. スパゲッティ 160g
  2. ソーセージ 3本
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 60g
  5. バター 20g
  6. パルメザンチーズ(粉)適量
  7. 塩 適量
  8. こしょう 適量
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ソース ]

  10. ケチャップ 100g
  11. 牛乳 大さじ1
  12. ウスターソース 小さじ1/2
  13. タバスコ 適量

作り方

  1. ソーセージ(1本)は斜め3mm幅に切る。ピーマン(2個)は横に5mm幅に切る。玉ねぎ(60g)は縦に薄切りにする。
  2. 熱湯に約1%の塩を加え、スパゲッティ(160g)をゆでる。
  3. ソース作り。
    ケチャップ(100g)牛乳(大さじ1)ウスターソース(小さじ1/2)タバスコ(適量)を混ぜ合わせる。
  4. フライパンにバター(20g)を熱し、バターが溶けたら玉ねぎを入れ、透明感が出るまで炒める(中火)。
  5. 玉ねぎが透明になってきたら、ソーセージ・ピーマンを加えて炒め、塩こしょう(適量)をし、ソースを加えてひと煮立ちさせる。
  6. 茹でたパゲッティを加えて和え、塩こしょうで味を調える。
  7. お皿に盛り、パルメザンチーズ(適量)を添えて完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
月~木:長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)川崎元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
金曜:山本ゆり(料理コラムニスト)

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