【キャスト】”焼肉のたれ“節約レシピ「たれ肉じゃが」の作り方

2020年6月9日放送の『キャスト』は焼肉のたれを使った節約レシピ!今週も超人気料理ブロガー・山本ゆりさんが簡単&美味しいレシピを紹介!こちらのページではその中で紹介されたたれ肉じゃがについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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人気料理ブロガー 山本ゆり「食パンを使った節約レシピ」

家族みんながお家にいると食費もかさむ…。ということで今週もやります(今週で最後?)簡単&節約レシピ!

今回のテーマは『焼肉のたれを使った節約レシピ』。

教えてくれるのは、twitterフォロワー数83万人以上、著書の累計販売数は630万部を突破したという大人気料理コラムニストの山本ゆりさん。

味付けひとつ!たれ肉じゃが

材料費:1人前約145円
味付けで失敗することなし!煮崩れしない簡単肉じゃが!

材料

(2人分)

  1. じゃがいも 2個(250g)
  2. にんじん 1/3本(50g)
  3. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  4. 豚バラ薄切り肉 150g
  5. 焼肉のたれ 大さじ3
焼肉のタレは中辛でとろみのあるものがオススメ!

作り方

  1. にんじんを7mm幅にカットする。
  2. 玉ねぎは薄切り、じゃがいもはひと口大にカットする。
  3. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
    電子レンジで長く加熱するとお肉が硬くなるので、脂身の多いものがオススメ
  4. 耐熱容器に材料を入れる。
  5. 材料の入れ方は電子レンジのタイプによって異なる!
    フラットタイプ:じゃがいも→にんじん→玉ねぎ→肉(底が一番加熱される)
    ターンテーブルタイプ:肉→玉ねぎ→にんじん→じゃがいも(上が一番加熱される)
  6. 焼肉のたれ(大さじ3)・水(大さじ3)を回し入れる。
  7. お鍋の場合は1カップほど水がいるが、電子レンジの場合野菜から水分が出たりお肉の脂が出るので少ない水でOK!
  8. フタをのせ、電子レンジ(600w)で10~12分加熱する。
  9. 冷まして食材に味をしみこませる(薄かったらタレを足してさらにレンチンして冷ます)。
煮込まないので煮崩れしない肉じゃがに!
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まとめ・感想


山本ゆりさんのレシピ本

人気No.1料理ブロガー 山本ゆりさんの「カフェごはん」レシピ本。日本一売れていると言われている山本ゆりさんのレシピ本ですが、大人気で売り切れも続出中!

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ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター:津田理帆

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