【キャスト】山本ゆり 簡単節約レシピ「だしバター醤油とりめし」の作り方

2020年5月5日放送の『キャスト』は>超人気料理ブロガー直伝!簡単節約レシピ!こちらのページではその中で紹介されただしバター醤油とりめしについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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超人気料理ブロガー直伝!簡単節約レシピ

家族みんながお家にいると食費もかさむ…。ということで今週も簡単かつ節約できるレシピを紹介!

教えてくれるのは、twitterフォロワー数78万人以上、著書の累計販売数は630万部を突破したという大人気料理コラムニストの山本ゆりさん。

今回の節約レシピは余ったごはんでできる節約料理。

だしバター醤油とりめし

1人前:約105円
入れて炊くだけ!簡単「鶏飯」♪
めんつゆを使えば味付けが失敗しない!

材料

(2人分)

  1. 鶏もも肉 大1枚(350g)
  2. 塩 小さじ1弱
  3. 米 2合
  4. 濃縮4倍めんつゆ 大さじ4
  5. バター(マーガリン) 適量
  6. 粗びき黒コショウ 適量

作り方

  1. 鶏肉の両面にフォークで穴を開ける。
  2. 袋に入れ、塩を揉みこみ、15分おいておく。
  3. 炊飯釜に研いだお米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。
  4. 大さじ4の水を捨てる
  5. 調味料を足す分量の水を減らせば失敗なし
  6. 下味をつけた鶏もも肉・めんつゆを加える。
  7. 普通コースでごはんを炊く。
  8. ごはんを器に盛りつけ、食べやすい大きさに切った鶏肉をのせる。
  9. バターをのせ、黒コショウをかけたら完成!
  10. めんつゆとバターは相性バツグン!
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まとめ・感想

炊飯器で作るカオマンガイのレシピはよく目にしますが、めんつゆとバターを使ったこのレシピ、めちゃくちゃ美味しそうですね!水の量は一旦分量通り炊飯釜に入れて、調味料を足す分減らしてしまえばいいんですね。さすがゆりさん!わかりやすい!


その他紹介されたレシピ

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ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター:津田理帆

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