余った「節分の豆」リメイクレシピ「節分豆のヨーグルトドレッシング」の作り方(2020/2/3)

2020年2月3日放送の『キャスト』は「節分の豆」簡単リメイクレシピ。こちらのページではその中で紹介された節分豆のヨーグルトドレッシングについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「節分の豆」簡単リメイクレシピ

余った節分の豆の簡単リメイクレシピ。教えてくれるのはこのコーナーでおなじみ、管理栄養士で日本ビューティーヘルス協会 会長の池上淳子先生。

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節分豆のヨーグルトドレッシング

栄養価を高めて腸内環境改善も!

*ヨーグルトの酸味と大豆のコクがまるでマヨネーズの風味に♪

材料

節分豆のヨーグルト戻し 節分豆30g・ヨーグルト60g
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
こしょう 少々

作り方

1.材料を全て混ぜ合わせるだけ!

「節分豆のヨーグルト戻し」の作り方

まとめ・感想

「節分豆のヨーグルト戻し」をドレッシングに。味はマヨネーズのような風味なんだそう。マヨネーズより体によさそうですよね!腸内環境を整えるって体にとってはかなり大事。野菜にたっぷりかけて食べたいですね♪

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著者 : 池上淳子

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ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター:津田理帆

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