2026年10月7日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”はゆで鶏！「うまみたっぷりスープ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みんな！ゴハンだよ
＊「あさイチ」の料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」で紹介されたレシピをまとめています。材料・作り方とあわせて、放送中に講師の先生が紹介した料理のポイントやアドバイスなども紹介します。
ゆで鶏！「うまみたっぷりスープ」
今日の放送でレシピを教えてくれたのは、料理研究家・黄川田としえさん。
▼「ゆで鶏」の作り方はこちら！
材料
- ゆで鶏のスープ 全量
- 玉ねぎ 1個 ＊ゆで鶏でゆでたもの
- にんじん 1/2本 ＊ゆで鶏でゆでたもの
- 生しいたけ 1枚 ＊ゆで鶏でゆでたもの
- 木綿豆腐 100～150g ＊絹ごしでもOK
- わかめ（乾）1g
- 塩 少々
- 細ねぎ 3本
作り方
- 「ゆで鶏」でできたスープ（全量）玉ねぎ（1個）にんじん（1/2本）生しいたけ（1枚分）を加える。
- 豆腐（100～150g）をちぎって加える。
- わかめ（1g）を加えて温め、塩（少々）で味を調える。
- 器に盛り、小口切りにした細ねぎ（3本）をちらしたら完成！
今回のスープの他、ゆで鶏のスープは味噌を加えたり、シチューやカレーにアレンジしても◎
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月7日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピ
🔎 主な情報源・参考情報
あさイチ（NHK）
「みんな！ゴハンだよ」
出演：博多大吉、博多華丸、鈴木奈穂子、駒村多恵 他
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
