2026年7月6日放送のNHK『あさイチ』はおうちサラダ特集！こちらのページではその中で紹介された「丸暗記ドレッシング」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
おうちサラダが変わる！
今日の特集はサラダ！初出演！料理家・栗原心平のごちそうサラダをライブクッキング！マンネリ脱却！サラダに合う意外な野菜＆魔法のドレッシングとは？老舗洋食店で半世紀以上続く「レタスサラダ」も！
丸暗記ドレッシング
レシピを教えてくれのは、大手レシピサイト「クックパッド」初代編集長の小竹貴子さん。
丸暗記ドレッシングの基本
簡単に覚えられて、レシピも見ずに毎日美味しいものができる「丸暗記ドレッシング」。
材料の割合はこちら！
- オイル １
- 酢 １
- 塩分 ちょっと
例えば、ボウルに2人分ぐらいの野菜を入れたら、オリーブオイル（大さじ1）りんご酢（大さじ1）塩（ちょっと）を直接かけて混ぜるだけ！ボウルに移さず、お皿の上でやってもOK！最低限の材料と手順で野菜のおいしさを引き立てる究極のドレッシング♪
「丸暗記ドレッシング」のアレンジ
「爽やかおしゃれズッキーニサラダ」の作り方
↓ 材料・作り方はこちら！
ドレッシングワールドカップ
その他にもなんでもアレンジ可能！
こちらが番組内で紹介された「ドレッシングワールドカップ」！
オランダ
サラダ油×りんご酢×粉チーズ
チュニジア
オリーブオイル×レモン×カレー粉
スウェーデン
菜種油×酢×はちみつ
ブラジル
サラダ油×らいむ×塩+玉ねぎ（みじん切り）
イタリア
オリーブオイル×レモン×生ハム
モロッコ
オリーブオイル×レモン×クミン
ノルウェー
サラダ油×レモン×ヨーグルト
タイ
ごま油×酢×ナンプラー
韓国
えごま油×酢×韓国のり
日本
米油×酢×梅干し
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月6日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：鈴木彩艶、伊勢佳世、坂口涼太郎、栗原心平
