2025年5月7日放送のNHK『あさイチ』は、安くてヘルシーで人気のもやしの絶品料理。こちらのページではその中で紹介された「もやしのオムレツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
もやしの絶品料理
安くてヘルシーで人気の「もやし」。もう脇役とは言わせない！もやしを愛する出演者が自慢の絶品料理を披露！
もやしのオムレツ
ほぼ2つの材料で！簡単もやしオムレツ
レシピを教えてくれたのは、野菜ソムリエプロの緒方さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- もやし 100ｇ
- 卵 2個
- サラダ油（もやし用）大さじ1
- サラダ油（卵用）大さじ1
- ソース、マヨネーズなど お好みで
作り方
- 卵（2個）は溶いておく。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）をひき、もやし（100ｇ）を入れ、中火で1分ほど炒め、一旦取り出す。
- 再びフライパンにサラダ油（大さじ1）を引き、溶き卵を流し入れ、半熟になるまで焼く。
- （２）のもやしを卵の上にのせ、包んだら完成！お好みでソースやマヨネーズなどをかけていただく。
卵は半熟状態にするのがポイント！
卵のトロッと感ともやしのシャキシャキ感の2つの食感が楽しめる
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：阿佐ヶ谷姉妹・きじまりゅうた
