2023年10月23日放送のNHK『あさイチ』はにんにく使いこなし術。こちらのページではその中で紹介された「まるごとにんにくたまごサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
にんにく使いこなし術
クセ強くても大好き！にんにく使いこなし術！強烈なあのにおいを打ち消す最強食べ合わせ食材を発見！スタミナ回復！血行促進！にんにくの健康効果を引き出す調理法とは？日本一の産地で出会ったベストな保存法＆爽快皮むき術も紹介！
まるごとにんにくたまごサンド
にんにくの臭い軽減レシピ！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 食パン（サンドイッチ用）4枚
- バター 小さじ2
- 水 大さじ1）
- 卵 2個
- マヨネーズ 大さじ2
- にんにく 2個
- パセリ 少々
作り方
- アルミホイル（25×30㎝）を２つに折り、片側ににんにくを置く。余っているアルミホイルをかぶせ、縁を折り返してとめる。
- オーブントースターの低温（140℃）で、蒸し焼きにする（小で15分、大で20分）。
- 小さい耐熱ボウルに水（大さじ1）を入れ、卵（2個）を割り入れ、卵黄の膜を箸で3カ所突く（破裂防止）。
- ラップをして電子レンジ（600W）で50秒（500Wなら1分）加熱する。
- 取り出して卵をキッチンペーパーに取り出し、ボウルの湯を捨て、卵を戻す。フォークで細かくつぶし、マヨネーズ（大さじ2）を加えて混ぜる。
- 食パンにバター（小さじ2）を塗り、1枚に（５）をのせ、スライスした蒸し焼きにんにくをのせる。
- もう1枚の食パンををかぶせ、4つに切り分けたら完成！
あれば、パセリを添える。
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：栃ノ心剛史・黒沢かずこ
