2023年10月23日放送のNHK『あさイチ』はにんにく使いこなし術。こちらのページではその中で紹介された「豆腐にんにくステーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
にんにく使いこなし術
クセ強くても大好き！にんにく使いこなし術！強烈なあのにおいを打ち消す最強食べ合わせ食材を発見！スタミナ回復！血行促進！にんにくの健康効果を引き出す調理法とは？日本一の産地で出会ったベストな保存法＆爽快皮むき術も紹介！
豆腐にんにくステーキ
血行促進（冷えの改善）にピッタリのレシピ！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- にんにく 2片
- 木綿豆腐 350ｇ
- 小麦粉 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ4
作り方
- にんにく（2片）は横3㎜厚さに切る。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ4）にんにくを入れてから、火をつける（弱火）
- にんにくの端がきつね色になるまで揚げたら取り出す。
- 豆腐（350ｇ）はキッチンペーパーで押さえて水分を取り、小麦粉（大さじ2）を全体にまぶす。
- にんにくを揚げた油に豆腐を入れ、両面をきつね色になるまで焼き、器に取る。
- 揚げたにんにくをのせ、塩（小さじ1/2）こしょう（少々）をかける。
- 揚げた油をかけたら完成！
油にも血行促進効果があるスルフィドが溶け出している
同じ日に紹介されたレシピ
【あさイチ】「にんにく使いこなし術」におい対策＆調理法＆保存術（2023/10/23）
2023年10月23日放送のNHK『あさイチ』はにんにく使いこなし術。紹介されたレシピや活用術をまとめました！作り方や材...
www.e-recipe.site
2023.10.23
【あさイチ】「おろしにんにくチャーシュー」の作り方｜にんにく使いこなし術
2023年10月23日放送のNHK『あさイチ』はにんにく使いこなし術。こちらのページではその中で紹介された「おろしにんに...
www.e-recipe.site
2023.10.23
【あさイチ】「まるごとにんにくたまごサンド」の作り方｜にんにく使いこなし術
2023年10月23日放送のNHK『あさイチ』はにんにく使いこなし術。こちらのページではその中で紹介された「まるごとにん...
www.e-recipe.site
2023.10.23
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：栃ノ心剛史・黒沢かずこ
