【あさイチ】「鶏もも肉とキャベツのフライパン蒸し」の作り方|たれ&ドレッシング活用術

2022年9月27日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は永久版!たれ&ドレッシング活用術。こちらのページではその中で紹介された「鶏もも肉とキャベツのフライパン蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「たれ&ドレッシング活用術」

永久版!かけるだけで料理上手!たれ&ドレッシング活用術!

鶏もも肉とキャベツのフライパン蒸し

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ タレ ドレッシング
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. 鶏もも肉 250g
  2. キャベツ 1/4個(300g)
  3. 塩 少々
  4. こしょう 少々
  5. サラダ油 大さじ1/2
  6. 水 1/2カップ
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [マヨネーズ×コチュジャン]*作りやすい分量

  8. マヨネーズ 120g
  9. コチュジャン 40g
  10. [ポン酢×オリーブオイル]*作りやすい分量

  11. ポン酢 100ml
  12. オリーブオイル 50ml
  13. [しょうゆ×粒マスタード]*作りやすい分量

  14. しょうゆ 100ml
  15. 粒マスタード 50g

作り方

  1. 鶏肉(250g)に塩コショウ(少々)で下味を付ける。キャベツ(1/4個)は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を引き、キャベツを広げる。鶏肉をキャベツの上に重ならないように並べる。
  3. 水(1/2カップ)を加えて中火にかける。
  4. に建ってきたらフタをし、5分ほど蒸す。
  5. お皿に盛り、お好みのタレをつけていただく。
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:荻野目洋子

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