2022年9月12日放送のNHK『あさイチ』教えて名店さんは永久保存版「親子丼」。こちらのページではその中で紹介されたまるで炭火焼き風！「インスタントコーヒー鶏肉」（親子丼用）についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
教えて名店さん「親子丼」
今日の「教えて名店さん！」は『親子丼』がテーマ。
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インスタントコーヒー鶏肉（親子丼用）
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（1人分）
- サラダチキン（鶏むね肉・市販）80ｇ
- 酒 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- こしょう 少々
- インスタントコーヒー（粉末）小さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
- サラダチキン（80ｇ）は2cm幅の一口大に切る。
- ボウルに（１）のサラダチキン・ごま油（小さじ1/2）こしょう（少々）インスタントコーヒー（小さじ1/2）を入れ、全体に軽く混ぜる。
- フライパンにサラダ油（適量）を熱し、（２）を入れて水分がなくなるまで1分ほど炒める（中火）。
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：井之脇海
