【あさイチ】「せりのナムル」の作り方|みんな!ゴハンだよ(2022/1/6)

2022年1月6日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「せりのナムル」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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せりのナムル

旬のセリで!シャキシャキさわやかナムル!

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・コウケンテツさん。

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ せりのナムル
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(作りやすい分量)

  1. せり 1袋(約100g)
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 酢 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. 白ごま 小さじ2
  6. 粉とうがらし(韓国産)適量

作り方

  1. せり(約100g)は根元をしっかり洗い、3~4センチ長さに切る。
  2. せりはよく洗って根も使う
  3. ボウルにセリを入れ、しょうゆ(大さじ1)酢(大さじ1)ごま油(大さじ1)を加えて混ぜ合わせる。
  4. 白ごま(小さじ2)を加え、お好みで粉とうがらし(適量)を入れ、全体に和えたら完成!
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その他紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:片岡愛之助

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