【あさイチ】「中華風白菜の浅漬けの肉炒め」の作り方/みんな!ゴハンだよ(2021/11/1)

2021年11月1日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「中華風白菜の浅漬けの肉炒め」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

中華風白菜の浅漬けの肉炒め

レシピを教えてくれたのは、「中国料理 美虎(MIYU)」オーナーシェフ・五十嵐美幸さん。

中華風白菜の浅漬け

旬の白菜で中華風の浅漬けに!

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ 中華風白菜の浅漬け
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(作りやすい分量)

  1. 白菜 1/4個(約600g)
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 煮干し 12匹
  4. 赤唐辛子 2本
  5. 顆粒チキンスープの素(中華風)大さじ1

作り方

  1. 白菜(1/4個)は縦5cm幅に切り、横は6cm幅のそぎ切りにする。
  2. ポリ袋に白菜を入れ、塩(小さじ1/2)煮干し(12匹)赤唐辛子(2本)中華スープの素(大さじ1)を加え、混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫で半日以上置いたら完成!璃々
冷蔵庫で約5日間保存可能
スポンサーリンク

白菜の浅漬けの肉炒め

うまみたっぷり!浅漬け豚肉炒め!

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ 中華風白菜の浅漬け 肉炒め
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. 白菜の浅漬け 300g
  2. 浅漬けの赤唐辛子 2本
  3. 浅漬けの煮干し 12匹
  4. 豚こま切れ肉 200g
  5. さやいんげん 4本(4センチ長さに切る)
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. ごま油 大さじ2

作り方

  1. フライパンにごま油(大さじ2)浅漬けの赤唐辛子(2本)を入れ、中火で加熱する。
  2. 豚肉(200g)4センチ長さに切ったさやいんげん(4本)を加え、炒める。
  3. 白菜の浅漬け(300g)浅漬けの煮干し(12匹)を加える。
  4. しょうゆ(大さじ1)オイスターソース(大さじ1)を加え、水分がなくなるまで炒めたら完成!
スポンサーリンク

その他紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:いとうあさこ

タイトルとURLをコピーしました