【あさイチ】「白菜の浅漬けとトマトのサラダ」の作り方/みんな!ゴハンだよ(2021/11/1)

2021年11月1日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「中華風白菜の浅漬けとトマトのサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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白菜の浅漬けとトマトのサラダ

レシピを教えてくれたのは、「中国料理 美虎(MIYU)」オーナーシェフ・五十嵐美幸さん。

中華風白菜の浅漬け

旬の白菜で中華風の浅漬けに!

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ 中華風白菜の浅漬け
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(作りやすい分量)

  1. 白菜 1/4個(約600g)
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 煮干し 12匹
  4. 赤唐辛子 2本
  5. 顆粒チキンスープの素(中華風)大さじ1

作り方

  1. 白菜(1/4個)は縦5cm幅に切り、横は6cm幅のそぎ切りにする。
  2. ポリ袋に白菜を入れ、塩(小さじ1/2)煮干し(12匹)赤唐辛子(2本)中華スープの素(大さじ1)を加え、混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫で半日以上置いたら完成!璃々
冷蔵庫で約5日間保存可能
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白菜の浅漬けとトマトのサラダ

マヨネーズで和えるだけ!浅漬けサラダ♪

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ 中華風白菜の浅漬け サラダ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. 白菜の浅漬け 150g
  2. トマト 1個
  3. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. トマト(1個)はヘタを取って乱切りにする。
  2. ボウルに白菜の浅漬け(150g)・切ったトマトを入れる。
  3. マヨネーズ(大さじ2)を加え、和えたら完成!
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その他紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:いとうあさこ

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