【あさイチ】藤井恵「ピーマンの塩昆布あえ」の作り方(2021/6/14)

2021年6月14日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「ピーマンの塩昆布あえ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ピーマンの塩昆布あえ

箸休めにピッタリ!あっという間に簡単にできる!ピーマンの和え物♪

教えてくれたのは、料理研究家・藤井恵さん。

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ ピーマンの塩昆布あえ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. ピーマン 5個
  2. 塩昆布(細切り)10g
  3. レモン汁 小さじ1
  4. ごま油 小さじ1
  5. 金ごま 小さじ1
レモン汁がなければお酢でも◎

作り方

  1. ピーマン(5個)は縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
  2. 繊維を立つように横に薄切りにする。
  3. 繊維を立つように切るとピーマンの苦みが抑えられる
  4. ボウルに切ったピーマンを入れ、塩昆布(10g)レモン汁(小さじ1)ごま油(小さじ1)金ごま(小さじ1)を加えて和えたら完成!
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その他紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他

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