2021年3月16日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は甘くてシャキシャキ「新玉ねぎ」活用術。こちらのページではその中で紹介された「新たまねぎのディップ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
甘くてシャキシャキ「新玉ねぎ」活用術
今が旬！この時期にしか出回らない「新たまねぎ」。辛みが少なく、みずみずしいのが特徴です。今日は新玉ねぎの甘さとみずみずしさを活かしたレシピが続々登場！
新たまねぎのディップ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家で管理栄養士の牧野直子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 新たまねぎ 1/2個
- おろしにんにく 少々
- マヨネーズ 80ｇ
作り方
- 新玉ねぎ（1/2個）は適当な大きさに切り、すりおろす。
- おろしにんにく（少々）マヨネーズ（80ｇ）を加え、よく混ぜたら完成！
フードプロセッサーを使うと細胞がたくさん壊れて水分が出やすいので、手ですりおろすのがオススメ
＊パプリカやきゅうりなどお好みの野菜に付けたり、蒸した鶏肉に付けるのもおすすめ！
保存期間
冷蔵庫で1週間保存可能
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，駒村多恵，副島淳
語り：日髙のり子
ゲスト：安田顕
