【あさイチ】「春菊とりんごのサラダ」の作り方(2020/10/13)

2020年10月13日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「春菊とりんごのサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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春菊とりんごのサラダ

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ 春菊のサラダ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

教えてくれたのは、料理研究家の堤人美さん。

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材料

(2人分)

  1. 春菊 1/2ワ(75g)
  2. りんご 1/4個
  3. くるみ 大さじ1.5
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ドレッシング]

  5. ごま油 大さじ1
  6. 酢 大さじ1/2
  7. 塩 小さじ1/4
  8. 粉唐辛子(粗びき・韓国産) 小さじ1/2
  9. 砂糖 ひとつまみ
  10. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

粉唐辛子は一味で代用可(量は調整)

作り方

  1. 春菊は葉を摘み、茎は斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。
  2. リンゴは皮ごと5mm厚さの薄切りにする。
  3. くるみは粗く刻む。
  4. ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
  5. 春菊・リンゴ・くるみを入れ、サックリ混ぜ合わせたら完成!
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その他紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,近江友里恵,駒村多恵 他

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