【あさイチ】「柿と大根の甘酢あえ」の作り方（2020/9/29）

2020年9月29日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「柿と大根の甘酢あえ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

柿と大根の甘酢あえ

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

教えてくれたのは、料理研究家の藤野嘉子さん。

材料

（2～3人分）

1. 大根　5㎝（200g）
2. 柿　1/2個（100ｇ）
3. 塩　4ｇ
4. 酢　大さじ2
5. 砂糖　大さじ1
6. くるみ　適量
7. スプラウト　適量

作り方

1. 大根は千切りにし、塩を振ってもみ、3～4分置く。
2. 水気をしっかし絞り、酢・砂糖と和える。
3. 柿はヘタと皮を除き、種を取って薄切りにする。
4. 柿と砕いたクルミを（２）と混ぜる。
5. 器に盛り、スプラウトを添えたら完成！

その他紹介されたレシピ

【あさイチ】「牛肉とごぼうの甘辛煮」の作り方（2020/9/29）

2020年9月29日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「牛肉とごぼうの甘辛煮」。作り方や材料など詳しいレシ...

www.e-recipe.site

2020.09.29

『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓

「あさイチ」で紹介された料理レシピ（まとめ）

NHKの朝の情報番組「あさイチ」で紹介された作ってみたくなる役立つレシピ情報。 NHK総合「あさイチ」 放送日時：月曜～...

www.e-recipe.site

▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他