2020年9月14日放送の『有吉ゼミ』は自炊デキすぎ芸能人。こちらのページではその中で紹介されたみはるさんのモノマネ料理「エリンギ餃子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
みはるの節約レシピ「エリンギ」編
激安モノマネ料理の達人、Mr.シャチホコの妻・みはるさんがエリンギでアレンジレシピを披露！
エリンギ餃子
エリンギが大変身！皮も具材もエリンギ！食感もリアルな超激安餃子♪
材料費（1食分）：約120円
（出典：http://www.ntv.co.jp/arizemi/）
材料
（1人分）
-
［餃子の具］
- エリンギ 100ｇ
- しょうゆ 小さじ2
- 小麦粉 小さじ1
- おろししょうが 少々
- エリンギ 30ｇ
- 小麦粉 30ｇ
- サラダ油 少々
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［餃子の皮］
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作り方
-
［餃子の具］
- エリンギを粗みじん切りにする。
- しょうゆを絡め、電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
- キッチンペーパーで水分を絞り、小麦粉・おろし生姜を加えて混ぜる。
- エリンギをミキサーでペースト状にする。
- つなぎとして小麦粉を加えて練り込み、30分寝かせる。
- 切り分けてめん棒でのばす。
- 餃子の皮で具材を包む。
- 普通の餃子と同様にフライパンにサラダ油を引いて焼く。
粗みじん切りすることでひき肉の食感に！
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［餃子の皮］
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［仕上げ］
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■有吉ゼミ
月曜 19時00分～19時56分
出演：有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
ゼミ生：坂上忍 博多華丸・大吉 矢作兼 ギャル曽根 あばれる君 みはる 田中美奈子 岡田太郎 シュネル(SOLIDEMO) 那須川天心
ロケ出演：ヒロミ ジェシー(SixTONES)
