【有吉ゼミ】みはる「エリンギラーメン」の作り方~「エリンギ」節約モノマネクッキング

2020年9月14日放送の『有吉ゼミ』は自炊デキすぎ芸能人。こちらのページではその中で紹介されたみはるさんのモノマネ料理「エリンギラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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みはるの節約レシピ「エリンギ」編

激安モノマネ料理の達人、Mr.シャチホコの妻・みはるさんがエリンギでアレンジレシピを披露!

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エリンギラーメン

エリンギが大変身!超ヘルシーな豚骨ラーメン♪

材料費(1食分):約250円
カロリーは通常の1/4の170kcal!

有吉ゼミ レシピ みはる ものまねクッキング 節約 エリング アレンジレシピ ラーメン
(出典:http://www.ntv.co.jp/arizemi/)

材料

(1人分)

    エリンギ麺

  1. エリンギ 150g
  2. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    エリンギのチャーシュー

  3. エリンギ 1本
  4. しょうゆ 適量
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    エリンギのゆで卵

  6. エリンギ 輪切り1枚
  7. たくあんの漬け汁 適量
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    エリンギのスープ

  9. エリンギ 30g
  10. 中華スープ 300cc
  11. 塩コショウ 少々
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

    エリンギ麺

  1. エリンギを繊維に沿って細長く切る。
  2. コシを出すため、繊維に沿って切る&麺に近付けるため長めに切る
  3. 1分茹でてザルへ→「エリンギ麺」。
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    エリンギのチャーシュー

  5. エリンギ(中央の部分)を醤油を塗りながら転がして焼く(弱火)。
  6. ヘルシーにするため、油は使わない
  7. 5分ほど焼いたら薄切りにする→「エリンギのチャーシュー」
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    エリンギのゆで卵

  9. 輪切りにしたエリンギを電子レンジ(600w)で30秒加熱する。
  10. 真ん中をくり抜いて、くり抜いた部分をたくあんの汁につけて「黄身」のようにして輪に戻す。
  11. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    エリンギのスープ

  12. 凍らせたエリンギをミキサー(ブレンダー)にかける→うま味&トロミを生むスープの元に。
  13. エリンギは凍ると細胞が破壊→酵素の働きでうま味成分がUP
  14. 鍋にペースト状にしたエリンギ・中華スープ・塩コショウを加え、火にかける。
  15. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  16. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    仕上げ

  17. 丼に「エリンギ麺」「エリンギスープ]を入れ、「エリンギチャーシュー」「エリンギのゆで卵」をトッピングする。
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その他紹介されたレシピ



有吉ゼミ
月曜 19時00分~19時56分
出演:有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 
ゼミ生:坂上忍 博多華丸・大吉 矢作兼 ギャル曽根 あばれる君 みはる 田中美奈子 岡田太郎 シュネル(SOLIDEMO) 那須川天心
ロケ出演:ヒロミ ジェシー(SixTONES)

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