2026年4月18日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、山梨県大月市の「富士納豆ひきわり」。こちらのページではその中で紹介された『ねばふわお好み焼き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
山梨県大月市「富士納豆ひきわり」
今日の食材は山梨県大月市の富士納豆ひきわり（≫ 「富士納豆ひきわり」とは？）
ねばふわお好み焼き
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- ひきわり納豆 2パック
- キャベツ 150ｇ
- 卵 1個
- 納豆のタレ 2パック分
- 天かす（揚げ玉）大さじ3
- 薄力粉 120ｇ
- 和風顆粒だし 小さじ1
- 水 100cc程度
- 豚バラ肉（薄切り）3枚
- シュレッドチーズ 50ｇ
- お好み焼きソース
- マヨネーズ
- かつお節
- 青のり
- サラダ油
作り方
- キャベツ（150ｇ）は粗みじん切りにする。豚肉（3枚）は半分に切る。
- ボウルにひきわり納豆（2パック）を入れ、よく混ぜる。
- キャベツ・卵（1個）納豆のタレ（2パック分）揚げ玉（大さじ3）薄力粉（120ｇ）和風顆粒だし（小さじ1）水（100cc程度）を加え、よく混ぜ合わせる。
- ホットフレートかフライパンにサラダ油を敷き、生地を丸く広げ、フタをして弱めの中火で焼く。
- 途中で生地の上にシュレッドチーズ（50ｇ）をちらし、豚肉を並べる。
- 焼き面が色付いたら裏返し、さらに焼く。
- 火が通ったら、再度裏返して肉を上にし、ソース・マヨネーズ・花かつお・青のりをかけて完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：
