2026年4月18日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、山梨県大月市の「富士納豆ひきわり」。こちらのページではその中で紹介された『ねばふわ揚げ（納豆の天ぷら）』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
山梨県大月市「富士納豆ひきわり」
今日の食材は山梨県大月市の富士納豆ひきわり（≫ 「富士納豆ひきわり」とは？）
ねばふわ揚げ（納豆の天ぷら）
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- ひきわり納豆 2パック
- オクラ 2～3本
- 長ねぎ 1/2本
- 納豆のタレ 2パック分
- 天ぷら粉 50ｇ
- 水 70～80cc
- 揚げ油 適量
- カットレモン 適量
- 塩 適量
作り方
- オクラ（2～3本）は下処理し、5ｍｍ厚さに切る。長ネギ（1/2本）は5ｍｍ厚さの斜め切りにする。
- 天ぷら粉（50ｇ）は水（70～80cc）で溶く。
- ボウルにひきわり納豆（2パック）を入れ、しっかりと混ぜる。
- オクラ・長ネギ・納豆のタレ（2パック）を加え、さらによく混ぜ合わせる。
- （３）に（２）の天ぷら粉を適量加え、混ぜ合わせる。
- 180℃の油にスプーンですくって入れ、揚げる。
- きつね色になったらお皿に盛り付け、レモンと塩を添えて完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：
