2026年4月16日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は食卓が華やかに!『旬の春キャベツレシピ』。こちらのページではその中で紹介された「時短 焼きロールキャベツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
食卓が華やかに!旬の春キャベツレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、「旬の春キャベツレシピ」!
時短 焼きロールキャベツ

(出典:https://www.ntv.co.jp/dayday/)
材料
- 春キャベツ(外葉)4枚
- 豚こま肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁(200g)
- しめじ 1/2パック
- 梅干し(はちみつ漬け)3~4個
- 片栗粉 大さじ1
- バター 20g
- めんつゆ 大さじ5
- おろしにんにく 1片分
- ごま油 大さじ2
- 青じそ 適量
- かいわれ大根 適量
- 水 50cc
作り方
- 春キャベツ(4枚)は芯を取り除いて耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で3〜5分加熱し、冷ましておく。
- 豚肉(200g)しめじ(1/2パック)は火が通るまで茹で、細かく刻む。
- 豚肉・しめじ・水切りした豆腐(1/2丁)梅干し(3~4個)片栗粉(大さじ1)を混ぜ、肉ダネを作る。
- (1)のキャベツを広げて肉ダネをのせ、くるくる巻いて端を折り込み、形を整える。
- フライパンにごま油(大さじ2)をひいてロールキャベツを並べ、フタをして中火で2分ほど焼く。
- 焼き目がついたらひっくり返し、水(50cc)を加えて3分ほど蒸し焼きにする。
- ロールキャベツをお皿に盛り、ソースを作る。
同じフライパンに、おろしにんにく(1片分)バター(20g)めんつゆ(大さじ5)を入れ、中火で煮詰める。 - ロールキャベツにソースをかけ、かいわれ大根・青じそをトッピングしたら完成!
レシピ本はこちら!
書籍名 : DayDay.亜希のざっくりキッチン
金額 : 1,760円
著者 : 亜希
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点(2026年4月16日)のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜~木曜9:00-11:10/金曜9:00-10:25
出演:武田真一、山里亮太、黒田みゆ(日本テレビアナウンサー)
木曜メンバー:高橋茂雄(サバンナ) 亜希 他
![DayDay.亜希のざっくりキッチン [ 亜希 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6060/9784847076060.jpg?_ex=128x128)

