OHソレみ～よ｜和田明日香「フライパンひとつで！本格レモンクリームパスタ」の作り方（2026/4/18）

2026年4月18日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介された和田明日香さんのフライパンひとつでできる『本格レモンクリームパスタ』。材料や作り方、ポイントはこちら！

本格レモンクリームパスタ

今日レシピを教えてくれるのは料理家・和田明日香さん。
フライパンひとつでできる！本格レモンクリームパスタ

（出典：https://www.ktv.jp/ohsore/）

材料

1. パスタ（タリアテッレ）160ｇ
2. レモン　1個
3. ズッキーニ　1/2本
4. ツナ缶（水煮）70ｇ
5. 生クリーム　200cc
6. 塩　小さじ2
7. オリーブオイル　大さじ1
8. にんにく　1片
9. パルメザンチーズ　適量
10. 粗びき黒こしょう　適量
11. 塩昆布　適量
12. 水　400～450cc

バリラ タリアテッレ　500gTagliatelle　味にこだわるパルマの人に認められた伝統的な味。パルマの隣ボローニャ発祥のボロネーゼ（ミートソース）と相性の良いパスタ。「切る」が名前の由来の幅広麺はソースとのからみも抜群。茹で時間6分。Barilla DAL 1877

m-マルシェ

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作り方

1. ズッキーニ（1/2本）は5mm程度の半月切りにする。
   レモン（1個）は半分に切っておく。
   ツナ缶（70ｇ）は水気を切っておく。

3. フライパンに水（400～450cc）塩（小さじ2）を入れ、パスタ（160ｇ）を加える。
4. レモン（1/2個）を入れる。
レモンを皮ごと入れることで、よりレモンの香りを感じられる
5. 叩いて潰したにんにく（1片）を入れ、弱めの中火で7分茹でる。
6. 水気がなくなってパスタがやわらかくなったら、ズッキーニ・ツナ・生クリーム（200cc）パルメザンチーズ（適量）を加える。
7. 残っていたレモン（1/2個）を搾って果汁を加え、よく混ぜる。
8. （３）で入れたレモンを取り除き、器に盛る。
9. レモンの皮を削ってかけ、塩昆布（適量）をトッピングする。
塩昆布で塩分の調整を！塩昆布が味をしめてくれる
10. 粗びき黒こしょう（適量）オリーブオイル（大さじ1）をかけたら完成！

和田明日香さんのレシピ本

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＊料理研究家・和田明日香さんのレシピは『家事ヤロウ！』など他の番組でも多数紹介されています。
>>和田明日香さんのレシピ一覧

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)
料理：和田明日香