2023年12月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県山武郡横芝光町の「九十九里海っ子ねぎ」。こちらのページではその中で紹介された『ねぎドレッシング』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉県 山武郡 横芝光町「九十九里海っ子ねぎ」
今日の食材は千葉県 山武郡 横芝光町の海水で育つ甘いネギ、九十九里海っ子ねぎ（≫ 「九十九里海っ子ねぎ」とは？）
ねぎドレッシング
材料
- 九十九里海っ子ねぎ
- 酢
- 砂糖
- にんにく
- だし醤油
残念ながら作り方や分量はホームページに掲載されませんでした…。テレビを見ながらメモした程度ですが、参考までに。
作り方
- ネギをフードプロセッサーに入れ、細かく刻む。
- 酢・砂糖・おろしにんにく・だし醤油を加え、なめらかになるまで攪拌する。
サラダはもちろん、お肉や餃子にも合う！
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「九十九里海っ子ねぎ」の購入・お取り寄せ
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その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：青山テルマ
