2022年8月20日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、福岡県田川郡福智町のイチジク「とよみつひめ」。イチジクを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
イチジク「とよみつひめ」
今日の食材は福岡県田川郡福智町のイチジク「とよみつひめ」！究極のイチジクでイチジクジャムにアボカドサラダ！絶品料理が続々登場！
イチジク「とよみつひめ」とは
今日紹介されたのは、福岡県福智町にある「ラ・ピアンタジョーネ」。いちじくをはじめ、ブドウ・桃・柑橘類・ベリー系など、年間を通してフルーツを栽培しています。「1年を通して美味しいフルーツを食べてもらいたい」「人生の思い出になるような果物の提供」を理念として掲げているんだそう。
中でも今日紹介された福岡ブランドのいちじく「とよみつひめ」は皮が薄く、皮ごと食べられるのが特徴。また、高い糖度でとろりジューシーな食感となっています。
名人・熊谷さんの「とよみつひめ」は加温ハウス栽培で温度を一定に保ち、肥料にもこだわって育てています。そのため、いちじく独特の青臭さが軽減され、何個でも食べたくなる優しい食感に仕上がるんだそう。
農園では直売もされているんだそう。
ラ・ピアンタジョーネ
住所：福岡県田川郡福智町市場1634-1
URL：https://piantagione.thebase.in
「イチジク」のレシピ
※放送中に順次アップしていきます！時々「更新」してください。
イチジクとアボカドのサラダ
↓ 材料・作り方はこちら！
イチジクと豚肉の炒めもの
↓ 材料・作り方はこちら！
イチジクの串揚げ
↓ 材料・作り方はこちら！
ラムチョップ
↓ 材料・作り方はこちら！
イチジク「とよみつひめ」のお取り寄せ
イチジク「とよみつひめ」の購入・お取り寄せ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 日本テレビ系列「満天 ...
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：王林
