【青空レストラン】「ハナビラタケのすき焼き」の作り方|ハナビラタケのレシピ

2022年3月19日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県島田市の「はなびらたけ」。こちらのページではその中で紹介された『ハナビラタケのすき焼き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

静岡県「はなびらたけ」

今日の食材は静岡県島田市のハナビラタケ!(≫ ハナビラタケとは?

ハナビラタケのすき焼き

今回の乾杯メニュー。

青空レストラン はなびらたけ すき焼き
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

  1. ハナビラタケ
  2. ハナビラタケの軸
  3. すき焼き用牛肉(みっかび牛)
  4. 白菜
  5. 長ネギ
  6. 春菊
  7. しらたき
  8. 焼き豆腐
  9. 車麩
  10. てんさい糖(上白糖でもOK)
  11. 醤油
  12. 牛脂

番組で使用した牛肉は、静岡名産「三ヶ日みかん」を食べて育ったブランド和牛「みっかび牛」。

作り方

  1. 車麩は水で戻し、絞って適当な大きさに切る。しらたきは食べ易い長さに切り、アク抜きする。
  2. ハナビラタケとハナビラタケの軸、野菜、豆腐は食べ易い大きさに切る。
  3. 鍋を熱して牛脂を溶かす。
  4. 牛肉を焼き、少し色付いたら、てんさい糖、醤油、酒を順番に牛肉にかけながら入れる。
  5. 野菜を入れ、フタをして煮込む。(味が濃かったり、水分が足りなければ水を少量入れる)
  6. お好みで溶き卵をつけていただく。
スポンサーリンク

お取り寄せ情報


その他紹介されたレシピ

「ハナビラタケ」を使ったレシピはこちら!

【青空レストラン】「はなびらたけ」お取り寄せ&レシピ情報(2022/3/19)
2022年3月19日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県島田市の「ハナビラタケ」。ハナビラタケを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら! 静岡県「はなびらたけ」 今日の食材は静岡県島...
【青空レストラン】「ハナビラタケのしゃぶしゃぶ」の作り方|ハナビラタケのレシピ
2022年3月19日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県島田市の「はなびらたけ」。こちらのページではその中で紹介された『ハナビラタケのしゃぶしゃぶ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 静...
【青空レストラン】「ハナビラタケのチーズフリッター」の作り方|ハナビラタケのレシピ
2022年3月19日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県島田市の「はなびらたけ」。こちらのページではその中で紹介された『ハナビラタケのチーズフリッター』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ...
【青空レストラン】「ハナビラタケのガーリックバター炒め」の作り方|ハナビラタケのレシピ
2022年3月19日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県島田市の「はなびらたけ」。こちらのページではその中で紹介された『ハナビラタケのガーリックバター炒め』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ...
【青空レストラン】「ハナビラタケの酢豚」の作り方|ハナビラタケのレシピ
2022年3月19日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県島田市の「はなびらたけ」。こちらのページではその中で紹介された『ハナビラタケの酢豚』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 静岡県「は...

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

タイトルとURLをコピーしました