2021年5月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、東京都清瀬市の「江戸川セロリ」。こちらのページではその中で紹介された『セロリンゴサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
東京・清瀬市「江戸川セロリ」
今日の食材は東京都清瀬市の江戸川セロリ!
今日の食材は東京都清瀬市の江戸川セロリ!(≫ 「江戸川セロリ」とは?)
たった2週間しか収穫できない幻のセロリ「江戸川セロリ」を使ったレシピが続々登場!
セロリンゴサラダ

(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)
材料
(4人分)
- セロリ 1本
- りんご 1/2個
- マーマレード 大さじ2
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
- セロリ(1本)は茎は5mm厚さの斜め切りに、葉はざく切りにする。
- りんご(1/2個)は皮をむかずに薄切りにする。
- ボウルにセロリの茎・りんご・マーマレード(大さじ2)エキストラバージンオリーブオイル(大さじ3)塩(少々)ブラックペッパー(少々)を入れ、混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、セロリの葉をのせて完成!
その他紹介されたレシピ
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満天☆青空レストラン|レシピ・お取り寄せ情報まとめ
日本テレビ『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピやお取り寄せ情報をまとめています。全国各地の旬の食材やご当地食材を使った料理の材料・作り方、食材の特徴や産地、お取り寄せ情報を放送日ごとに紹介。
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:春日俊彰

