2021年1月30日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県三島市の「三ツ谷白菜」。こちらのページではその中で紹介された『白菜サラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
静岡県三島市「三ツ谷白菜」
今日の食材は静岡県三島市の三ツ谷白菜！（≫ 「三ツ谷白菜」とは？）
標高50メートル以上の澄んだ空気で育っているため甘みと旨みが抜群の「三ツ谷白菜」。そんなぎっしり肉厚な極上白菜で、寒い日に食べたい簡単＆あったか料理が続々登場！
白菜サラダ
チーズを入れてシーザーサラダ風に♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 白菜 400ｇ
- 塩昆布 25ｇ
- 粉チーズ 大さじ3
作り方
- 白菜（400ｇ）を食べやすい大きさにざく切りにする。
- ポリ袋に白菜を入れ、塩昆布（25ｇ）粉チーズ（大さじ2）を加える。
- 空気を入れて口を閉じ、袋をふって全体になじませる。
- しんなりしてきたら器に盛り付け、粉チーズ（大さじ1）をふりかけたら完成！
その他紹介されたメニュー
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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：見取り図
