2021年1月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、群馬県太田市のヤマトイモ「ぐんまとろりん」。こちらのページではその中で紹介された『ガレット』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
群馬のヤマトイモ「ぐんまとろりん」
今日の食材は群馬県太田市の新しいヤマトイモ「ぐんまとろりん」！（≫ 「ぐんまとろりん」とは？）
ガレット
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（1枚分）
- 大和芋（ぐんまとろりん） 150ｇ
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バター 5ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ 少々
作り方
- 大和芋（ぐんまとろりん）（150ｇ）は皮を剥き、細い千切りにする。
- ボウルに大和芋を入れ、粉チーズ（2.5ｇ）塩（適量）こしょう（適量）を加え、よくかき混ぜる。
- フライパンにバター（5ｇ）オリーブオイル（大さじ1）を引き、（２）を流し入れて平らにする。
- 押し付けながらじっくり焼く（弱火）。
- 焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も焼く（弱火）。
- お皿に移し、粉チーズ（2.5ｇ）パセリ（少々）をふりかけて完成！
ヤマトイモ「ぐんまとろりん」のお取り寄せ
その他紹介されたメニュー
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：鬼越トマホーク
