【青空レストラン】紅天使を使った「焼き芋レンコンピザ」の作り方

2020年10月24日放送の『満天☆青空レストラン』は、茨城県の高糖度のサツマイモ紅天使」。こちらのページではその中で紹介された『焼き芋レンコンピザ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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茨城県「紅天使(さつまいも)」

今日の食材は茨城県かすみがうら市のあまーいサツマイモ「紅天使」(≫ 紅天使とは?

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焼き芋レンコンピザ

青空レストラン 茨城 かすみがうら市 紅天使 ピザ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

  1. 紅天使(焼き芋) 150g
  2. レンコン 30g
  3. ベーコン 50g
  4. ピザ用ソース(トマトベース) 30g
  5. ピザ生地 1枚
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. モッツァレラチーズ 適量
  8. 粉チーズ 適量

≫≫ 「紅天使」のお取り寄せはこちら

作り方

  1. 冷蔵ピザ生地は室温に戻しておく。
  2. 紅天使の焼き芋は皮つきのまま食べやすい大きさに切る。
  3. レンコンは薄く輪切りにする。
  4. ベーコンは棒状に切る。
  5. ピザ生地にピザソースを塗る。
  6. ベーコン・レンコン・焼き芋をのせる。
  7. ピザ用チーズ・モッツァレラチーズをのせ、粉チーズをかける。
  8. オーブンで約10分焼けば完成!
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「紅天使」のお取り寄せ

「紅天使」で1番人気は焼き芋!とっても甘く、しっとりとした食感で、最高糖度はなんと47度!

冷たいまま食べるとまるでスイーツ!もちろん温めて“焼き芋”として食べてもOK!甘くてとろ~りとした食感が楽しめます。温めた焼き芋にアイスをのせて食べるのもオススメなんだそう♪

また、「紅天使」で作った『干し芋もありますよ♪


その他紹介されたメニュー

「紅天使」を使ったレシピはこちら!

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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