【青空レストラン】青空宅配便「伊豆河童 ところてん」お取り寄せ

2020年6月27日放送の『満天☆青空レストラン』は「青空宅配便」。今が旬の食材を宮川さんにお届け!こちらのページではその中で紹介された静岡県・伊豆河童の『ところてん』についてまとめました。お取り寄せ方法など詳しい情報はこちら!

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青空宅配便

今日は新企画「青空宅配便」!全国から旬の食材が届きます!

静岡「ところてん」

今回紹介するのは、静岡県にある伊豆河童のところてん。

ところてんは、天草(てんぐさ)という海藻を原料を煮溶かし、型に流し込んで成型して作っています。

一般的に「ところてん」という名前で売られているものには、天草だけで作られているのものありますが、天草と他の海藻で作っているところてん(のようなもの)もあるんだとか。

でももちろん、伊豆河童のところてんは「天草だけで作っている」ところてんです。添加物も使っていません。

また、ところてんは「水」が命。伊豆河童のところてんは、名水百選にも選ばれている柿田川と同じ水源の柿田川湧水群の地下水をくみ上げて使っています。

ミニ付き棒が付いているものを購入すれば、自分で突けるので、家族みんなで楽しむこともできますね♪ つきたてはこれまた格別!

ローカロリーでヘルシーなのもいいですね♪

現在は黒蜜はもちろん、胡麻ダレ・ほうじ茶みつ・コーヒーみつなどなど、13種類ものつけダレが選べるんだとか。オススメはワサドレ(わさびドレッシング)だそうですよ♪

「あんみつ」とのセットもあります♪

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