【青空レストラン】雪サラミを使った「ピザトースト」の作り方

2019年11月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「雪サラミ&雪割茸」。こちらのページではその中で紹介された雪サラミを使った「ピザトースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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雪サラミ&雪割茸

今日の食材は群馬県みなかみ町の同級生名人が作る2つの極上雪食材「雪サラミ&雪割茸」!



雪サラミを使った「ピザトースト」

青空レストラン レシピ 作り方 雪サラミ 雪割茸 ピザトースト
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(2個分)
パン(イングリッシュマフィン) 1個
雪サラミ(スライス) 6枚
パセリ(生) 適量
ピザ用チーズ 30g
はちみつ 適量
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 適量

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作り方

下ごしらえ
マフィン:2つに切る
雪サラミ:スライス
パセリ:ちぎる
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1.トースターでマフィンを焼く。

2.マフィンに雪サラミをのせ、生パセリを散らす。

3.ピザ用チーズをのせる。

4.バーナーで炙ってチーズを溶かす。

*生サラミなので火が通らないよう炙るのがポイント。

5.ベビーリーフ・ミニトマトを添える。

6.ハチミツをかけたら完成!

まとめ・感想

「雪サラミ」を使ったピザトースト。加熱していない生サラミなので、先にパンだけ焼いて、サラミには火を通さないのがポイント。ハチミツもいいですね!チーズやサラミの塩気に合いそうです♪

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日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:ケンドーコバヤシ

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