【青空レストラン】「雪割茸のバターベーコン」の作り方

2019年11月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「雪サラミ&雪割茸」。こちらのページではその中で紹介された『雪割茸のバターベーコン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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雪サラミ&雪割茸

今日の食材は群馬県みなかみ町の同級生名人が作る2つの極上雪食材「雪サラミ&雪割茸」!

雪割茸のバターベーコン

青空レストラン レシピ 作り方 雪サラミ 雪割茸 ベーコン
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4個分)
雪割茸 200g
ベーコン 4枚
塩 少々
ブラックペッパー 少々少々
バター 25g
醤油 小さじ1 

作り方

下ごしらえ
雪割茸:石づきを切り落とし、1/2の長さに切る
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1.雪割茸をベーコンで巻く。

2.アルミホイルに(1)を巻き終わりを下にして並べる。

3.軽く塩こしょうをふり、バターをのせ、しょうゆをかける。

4.アルミホイルで包み、アルミホイルごとフライパンに入れる。

5.フタをして中火にかけ、約5分加熱する。

6.弱火にし、さらに約5分加熱する。

まとめ・感想

普通のえのき茸で作っても美味しそうなベーコン巻き。雪割茸で作るとさらに美味しそうですね。バターとベーコンがこれまた相性ピッタリ!簡単にできるのでオススメの一品です♪

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日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:ケンドーコバヤシ

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