【青空レストラン】アボカドのナムル(2018/12/1)

2018年12月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、元人気ビジュアル系バンドOZのNatsukiさんが作るアボカド。こちらのページではその中で紹介された『アボカドのナムル』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら



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アボカド

今回の「名人」は関根邦仁さん。なんと、元ビジュアル系バンド「OZ」のボーカル。「Natsukiさん」として活動していたんだとか。ご実家が新潟で代々続く農家で、邦仁さんで9代目。以前はお米や桃、きのこなどを作っていましたが、今はアボカドも育てているんだそう。

今日はそんな超貴重な国産アボカドを使ったレシピを紹介♪ 真似したくなる絶品&「1分で作れる」超簡単レシピとは!?

アボカドのナムル

青空レストラン レシピ 作り方 12月1日 アボカド アボカドのナムル
(出典:番組HP

材料

(4人分)
アボカド(ズタノ)1個
ヒラタケ 100g
にんじん 80g
もやし 100g

白ゴマ 小さじ1

[A]
ゴマ油 大さじ2
中華顆粒だし 小さじ1+1/2
醤油 小さじ2


作り方

1.[A]を混ぜ合わせる。

2.ヒラタケはほぐしてサッと茹でる。

3.ニンジン(千切り)・もやしは電子レンジで1分加熱する。

4.アボカドは皮を剥いて種を外し、食べやすい大きさに切る。

5.[A]に具材を全て加えて混ぜ合わせる。

6.白ごまを混ぜ合わせる。


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日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:川田裕美

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