【青空レストラン】宮ネギと「三つ編みチャーシュー」でチャーハン!(2018/11/17)

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2018年11月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのはジューシー&トロ甘!栃木の「宮ネギ」。こちらのページではその中で紹介された宮ネギと三つ編みバラチャーシューを使った『チャーハン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら

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宮ネギと「三つ編みチャーシュー」でチャーハン!

今日の食材は栃木県栃木市の「宮ネギ」!
「三つ編みバラチャーシュー」で超豪華チャーハン!

青空レストラン レシピ 作り方 11月17日 宮ねぎ 栃木 三つ編みバラチャーシュー チャーハン
(出典:番組HP

材料

宮ねぎ 2本
三つ編みバラチャーシュー 400g
卵 4個
塩 適量
ブラックペパー 適量
ごはん 600g
チャーシューのたれ 大さじ2
サラダ油 適量

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作り方

下ごしらえ
宮ネギ:大きめの小口切り
チャーシュー:大きめのサイコロ状&スライス


1.中華鍋(フライパン)に油を熱し、溶き卵を入れる。

2.半熟のうちにごはんを入れて炒める。

3.宮ネギ・三つ編みバラチャーシューを加えて炒める。

4.チャーシューのタレを入れ、塩コショウで味を調える。

5.器に盛り、スライスしたチャーシュー・白髪ねぎをトッピングする。


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渡清(わたせい)
商品名 : 三つ編みバラチャーシュー
金額 : 1,382円

赤身と脂身のバランスの良いハンガリー産豚バラ肉を、創業以来84年継ぎ足しされている秘伝の醤油ダレで漬けこみ、編み込んだ「三つ編みチャーシュー」!

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日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:秋元真夏・生田絵梨花(乃木坂46)