【青空レストラン】宮ネギを使った「スタンディングねぎ鍋」(2018/11/17)

シェアする

2018年11月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのはジューシー&トロ甘!栃木の「宮ネギ」。こちらのページではその中で紹介された『スタンディングねぎ鍋』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら

スポンサーリンク



スタンディングねぎ鍋

今日の食材は栃木県栃木市の「宮ネギ」!

青空レストラン レシピ 作り方 11月17日 宮ねぎ 栃木 スタンディング鍋
(出典:番組HP

材料

宮ねぎ 16本
豚バラ薄切り 400g
きゃべつ 1/4個
しめじ 1パック

[和風だし]
水 900cc
和風だし 6g

スポンサーリンク

[塩ダレ]
水 100cc
鶏がらスープ 大さじ2
塩 大さじ1
黒コショウ 適量
ごま油 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 大さじ3


作り方

下ごしらえ
ネギ:白い部分を6cm長さに切る
豚バラ肉:食べやす大きさに切る
キャベツ:ざく切り
しめじ:小房に分ける


1.しめじ・キャベツを引いた鍋の中央に宮ネギを立てて並べる。

2.豚バラ肉をまわりに敷きつめる。

3.[和風だし]を入れて火にかける。

4.ネギ・肉に火が通ったら、[塩ダレ]を全体にまんべんなく注ぐ。

5.しばらく煮込んだら完成!


その他紹介されたメニュー

2018年11月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのはジューシー&トロ甘!栃木の「宮ネギ」。こちらのページではその中で紹介され...
2018年11月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのはジューシー&トロ甘!栃木の「宮ネギ」。こちらのページではその中で紹介され...
2018年11月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのはジューシー&トロ甘!栃木の「宮ネギ」。こちらのページではその中で紹介され...
スポンサーリンク


日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:秋元真夏・生田絵梨花(乃木坂46)